【侨报讯】联邦卫生官员周六（6月7日）表示，一起与大规模鸡蛋召回相关的沙门氏菌疫情已导致美国西部和中西部七个州多人患病。

据CBS News报道，根据美国食品药品监督管理局（FDA）周五在其官网发布的通告，奥古斯特鸡蛋公司（August Egg Company）召回了约170万枚棕色有机鸡蛋和棕色散养鸡蛋，这些鸡蛋在今年2月至5月间分销至多家超市，原因是可能受到沙门氏菌污染。

美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，七个州中至少已有79人感染了与上述鸡蛋有关的沙门氏菌毒株，其中21人已被送医治疗。

召回范围包括以下州份：亚利桑那州（Arizona）、加利福尼亚州（California）、伊利诺伊州（Illinois）、印第安纳州（Indiana）、内布拉斯加州（Nebraska）、新墨西哥州（New Mexico）、内华达州（Nevada）、华盛顿州（Washington）和怀俄明州（Wyoming）。CDC网站显示，召回鸡蛋的工厂编号为 P-6562 或 CA5330。

奥古斯特鸡蛋公司在FDA官网上的声明中称：“公司内部食品安全团队也在开展严格审查，以确定可采取哪些措施防止类似事件再次发生。我们承诺将彻底应对此事，并落实一切必要的纠正行动，确保此类事件不再重演。”

沙门氏菌中毒的症状包括：腹泻、发热、严重呕吐、脱水及腹部绞痛。大多数感染者可在一周内康复。

不过，对婴幼儿、老年人及免疫力较弱的人群而言，感染可能更加严重，甚至需住院治疗。

CDC建议民众立即丢弃被召回的鸡蛋，或将其退回购买的商店。同时，应对与这些鸡蛋接触过的所有表面进行清洁和消毒。

这是近期一连串与沙门氏菌相关食品安全事件中的最新一起。

例如，FDA近期将一项涉及美国南部三个州的番茄召回升级为一级召回，这是FDA发出的最高级别警告。该召回最早于5月发布，原因也是潜在沙门氏菌污染。

此外，联邦卫生官员还表示，美国已有18个州近50人因食用被召回的黄瓜而感染沙门氏菌，其中至少16人已住院治疗。

(编译：CSW）