【侨报讯】6月9日，食品和药物管理局（FDA）宣布，因沙门氏菌爆发已致79人患病、21人住院，全国范围内召回超过2000万枚鸡蛋。

此次召回涉及的产品由奥古斯特鸡蛋公司（August Egg）生产，销售至包括沃尔玛、Safeway等主要超市。

被召回的为褐壳放养鸡蛋及有机认证鸡蛋，生产日期在2月3日至5月19日之间，包装标签显示的销售日期从3月4日延续至6月19日。FDA与疾控中心（CDC）正在联合调查事件源头。

CDC通报显示，此次疫情主要集中在西海岸，其中加州报告63例感染，内华达州与华盛顿州各有4例，其余病例分布于亚利桑那、新泽西、内布拉斯加和肯塔基州，均不超过3例。

沙门氏菌感染常见症状包括腹泻、发热与胃部痉挛，多在接触污染食物后6小时至6天内发病，病程通常持续4至7天。
多数患者可自愈，但婴幼儿、老年人及免疫力低下者风险较高，可能需住院治疗。

与此同时，另一场涉及整根黄瓜的沙门氏菌疫情也在蔓延，已导致至少45人感染、16人住院。 CDC指出，两起疫情的实际感染人数可能被严重低估，因确诊流程通常需要3至4周时间。

公众被呼吁密切关注食品召回信息，并谨慎处理与储存生鲜产品。