【侨报讯】香港中通社报道，台湾中联大豆沙拉油验出一级致癌物“苯并芘”超标4倍，台卫生福利部食药署一开始对外说明时，仅表示下架第一层油品，其他产品不须下架，也不须要公布品项名单，引发舆论不满。卫福部长石崇良7月5日表示，经专家会议讨论，“食安优先”，扩大预防性下架品项，且在没有完全改善前不准复工。

石崇良5日参加“生产事故救济10周年国际研讨会”接受媒体访问时说，中联油品事件一开始，食药署是依2017年订出产品下架、回收相关规定，当发生食品违规事件后，依违规情形给予回收、下架、销毁等措施，若是外加或制成出现有毒物质，全部产品都需要下架，但此次为问题油是违反卫生标准，原则以第一层食品下架为主，第二层食品不需要下架。但在食物安全要求下，4日下午邀集食品安全各领域专家重新讨论，并重扩大第二层食品预防性下架范围。

石崇良说，第二层预防性下架食品包括以原型油方式的加工油品、食品，及用到问题油品成分超过20%以上的产品也要预防性下架，时间为7月6日午夜前完成，业者经检验证明安全后，才可以重新上架，不属于预防性下架的第二层食品，食品业者应主动公开产品资讯。

石崇良指，将依台中市卫生局提出的初步报告，逐渐厘清在哪个环节需要强化，随后也会扩大检验，同时会了解中联油品制程，包括原料检验方式等需要改变，在没有完全改善前，不准复工。

台北市长蒋万安在脸书贴文表示，中联油脂爆发“毒沙拉油”事件，以目前所知资讯，影响了3家油品公司、18项油品、30个批号，甚至传出扩及泡面油包、罐装沙茶酱、熟食及加工食品等，也影响各地学校营养午餐。这是一场新的、全台性的重大食安风暴，让人想起当年所有人闻之色变的地沟油事件。

对于问题油品流向多家厂商及后续去向，蒋万安强调，食安绝对没有盖牌的空间。他向食药署及当局提出4点呼吁，包括立刻公布名单、成立专区，食药署应尽速成立专区，公布所有使用问题沙拉油的业者，当局也应协助受害业者向中联油脂求偿；上游全面清查，食药署应全面检验台湾所有上游油脂生产商的油品安全。