- 时间: 2025-05-12 00:00
【侨报讯】5月11日,FDA通报一场李斯特菌感染疫情,已导致加州和内华达州至少10人感染住院。
涉事厂商为加州圣费尔南多的Fresh & Ready Foods公司,目前该公司已主动召回部分相关产品。
据FDA消息,这些即食食品在亚利桑那、加利福尼亚、内华达和华盛顿州广泛销售,渠道包括医院、酒店、便利店、机场及航空公司配餐等。
李斯特菌是一种能通过食物传播的细菌,感染症状通常在摄入受污染食品后两周内出现。轻度感染可引发发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹泻与疲倦,严重病例则可能出现头痛、颈部僵硬、意识混乱、失衡及抽搐等神经系统症状。
CDC指出,感染患者的样本采集时间为2023年12月至2024年9月。初期调查未能锁定病源,FDA直到2025年4月重新取样后,在Fresh & Ready Foods生产的产品中发现与本次疫情相关的李斯特菌菌株,才确认感染源。
该公司已主动召回多种产品,品牌包括Fresh & Ready Foods、o和Fresh Take Crave Away等,产品截止日期为4月22日至5月19日。