【侨报讯】9月20日美联社报道，在关税、科技等领域存在分歧之际，美国和中国的餐饮品牌却正加速进入彼此市场。麦当劳、肯德基、汉堡王等美国品牌继续在中国扩张，蜜雪冰城、喜茶、瑞幸咖啡等中国连锁品牌则加快登陆美国，汉堡、炸鸡、奶茶和咖啡成为两国消费市场罕见的“双向奔赴”。

美国快餐企业仍把中国视为重要增长市场。Church’s Texas Chicken上月在上海开出中国首店，并计划至少再开600家；温迪预计未来10年在中国开设1000家餐厅。麦当劳计划今年在中国新增1000家门店，到2028年达到1万家；汉堡王则计划到2035年把中国门店数量增加至4000家。

肯德基1987年进入中国，目前在中国约有1.3万家门店，远高于其在美国约3750家的规模，中国已成为肯德基全球最大市场。美国品牌也不断本地化菜单，例如中国肯德基除炸鸡和薯条外，还出售蛋挞和粥等食品。

与此同时，中国餐饮企业开始反向进军美国。拥有超过5.3万家门店的蜜雪冰城去年12月开出首批3家美国门店，并已宣布计划在4个州再开至少24家。喜茶目前在美国约有40家门店；超过星巴克成为中国最大咖啡连锁品牌的瑞幸咖啡，则已在纽约开设20家门店。

自2023年以来，至少还有9家中国大陆餐饮连锁品牌进入美国，多数主营奶茶、果茶和小吃。拥有超过2万家门店的华莱士也已进入加州，并针对美国消费者调整鸡肉汉堡配方。

餐饮顾问亚伦·艾伦指出，美国虽然人口仅占全球约4%，却贡献全球约三分之一的餐饮业收入，对中国品牌具有巨大吸引力。不过，中国品牌在美国仍面临知名度、消费者忠诚度以及潜在关税和数据监管等考验。