【侨报讯】8月4日美联社报道，连锁餐饮企业Chipotle当天表示，已从明尼苏达州全部门店及其他收到同批产品的门店撤下墨西哥辣椒。卫生部门正在调查一起造成至少110人患病的沙门氏菌疫情，涉事辣椒被列为潜在污染源，但最终原因尚未确定。

明州卫生厅表示，目前已确认110例与此次疫情有关的沙门氏菌感染病例。在完成问询的84名患者中，75人曾于6月14日至7月14日期间在Chipotle用餐，其余患者曾光顾其他墨西哥风味快餐店。

Chipotle称，公司得知疫情后追查原料供应链，发现来自同一批次的墨西哥辣椒可能是共同食材，随即将其撤下，并改用其他种植商供应的产品。公司未透露涉事供应商名称，但表示同批辣椒曾被供应给多个州的多家餐饮企业。

明州卫生官员称，Chipotle已提供食品供应记录并迅速采取措施，目前不担心其门店仍存在持续暴露风险。不过，如果受污染食材仍在其他餐厅供应，疫情可能继续。由于病例发现和上报存在延迟，确诊人数预计还会增加。

美国食品药品监督管理局已于7月22日启动溯源调查，目前正追查多种食材，以确定污染源及产品流向。消息公布后，Chipotle股价4日一度下跌8.5%。